−神様プレイの愛すべき日々−
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【お家ゴハン?】 免疫上げたくての生姜頼り
いよいよあと数日で新年です。
お節の準備をボチボチしてみたり、
お正月はカニを食べるんだと意気込むガリクソンを諌めたり。
どうしたらカニを諦めてくれますかね〜カニ予算なんて組んでないよ。

さて、我が家の食費事情はさて置き。
免疫アゲアゲの際に必ずセットで出てくる生姜の恩恵を預かりたく、
生姜シロップ(黒砂糖)を作ってみました。
作る...と言うには簡単すぎるか。うん、放置レシピ。


【用意するもの】
・美味しそうな生姜。
・黒糖(粉末タイプをオススメ)




1.生姜をキレイに洗って、皮が付いたまま薄く切る。
(気になるなら皮は剥いても良いかと)


  

2.瓶に生姜、黒糖、生姜、黒糖...ってな感じで入れる。

3.半日くらい放置。



  

完成するとこんな感じになります。
主に紅茶を飲む時に使いますが、料理にも使えます。
胃腸が元気な人は生姜チップにして食べても良いかも。
私には刺激が強いのでシロップのみ利用です。

生姜エキスがしっかり出ていて馬鹿に出来ませんよ!
ジンジャーミルクティーにするのが美味なのよ〜
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